750 g hovězího masa
| 1 cibule
| 3 mrkve
| 1/2 celeru
| 1 pórek
| 300 g brambory
| olej
| 1,5 l hovězího vývaru
| drcený kmín
| sůl
| petrželka
Postup přípravy receptu Zapečená hovězí polévka:
Hovězí maso nakrájíme na menší kostky. Cibuli posekáme na kostičky, brambory a celer nakrájíme na kostky. Mrkev a pórek nakrájíme na kolečka. Na velké pánvi si zahřejeme olej a na něm zprudka opečeme maso ze všech stran. Do ohnivzdorné mísy s poklicí postupně vrstvíme maso, brambory, celer, mrkev, pórek a cibuli. Každou vrstvu osolíme a posypeme troškou drceného kmínu. Zalijeme hovězím vývarem, mísu přiklopíme poklicí a v troubě zahřáté na 180 °C pečeme asi hodinu. Na talířích polévku sypeme jemně posekanou zelenou petrželkou.
Fotky receptu Zapečená hovězí polévka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!