Postup přípravy receptu Zapečený telecí řízek s brokolicí :
Nakrájené telecí řízky naklepeme, okraje nařízneme, osolíme a v horkém oleji po obou stranách opečeme. Řízky přendáme do vymazaného pekáčku, na jednotlivé porce kladem růžičky brokolice uvařené ve slané vodě, překryjeme plátkem šunky a plátkovým sýrem, pokapeme máslem a v horké troubě zapečeme.