Použité suroviny receptu Broskve ve vlastní šťávě:
podle potřeby a chuti: zralé tvrdé broskve
| na 1 litrovou sklenici 1 lžíci cukru a 1 lžíci vody
Postup přípravy receptu Broskve ve vlastní šťávě:
Omyté, oloupané, rozpůlené broskve bez pecek narovnáme do sklenic řezem dolů, prosypeme cukrem, prolijeme lžící horké vody a uzavřeme. Vložíme do zavařovacího hrnce s horkou voodu a sterilujeme 20 minut při 85 st. Celsia. Poté sklenice rychle ochladíme.