Postup přípravy receptu Broskve ve vlastní šťávě:
Omyté, oloupané, rozpůlené broskve bez pecek narovnáme do sklenic řezem dolů, prosypeme cukrem, prolijeme lžící horké vody a uzavřeme. Vložíme do zavařovacího hrnce s horkou voodu a sterilujeme 20 minut při 85 st. Celsia. Poté sklenice rychle ochladíme.