Ananasový sorbet se šampaňským

Ananas zbavíme tvrdé slupky a nakrájíme na drobné kousíčky. Vložíme je do mixéru a rozmixujeme najemno. Přidáme lžičku cukru a dobře promícháme.

Tuto ananasovou směs dáme zmrznout do mrazáku. Musíme dát pozor, aby nebyla až příliš tvrdá.

Zmrzlou směs dáme opět do mixéru, přilijeme sekt a rozmixujeme. Hotový sorbet nalijeme do misek a ozdobíme malinami či jiným drobným ovocem.