Babiččina jablková žemlovka

Housky z minulého dne nakrájíme na plátky, zalijeme teplým mlékem, vymačkáme, přidáme vanilkový a moučkový cukr, vejce, rozpuštěné máslo a promícháme. Jablka oloupeme, nastrouháme, posypeme mletou skořici a moučkovým cukrem a zamícháme. Ohnivzdornou misku vymažeme a vysypeme strouhankou, dáme do ní polovinu připravených rohlíků, posypeme jablky, zakryjeme druhou polovinou rohlíku, polejeme rozpuštěným máslem a ve vyhřáté troubě upečeme. Upečenou žemlovku posypeme moučkovým cukrem a podáváme.