Polozmrzlá játra naškrábeme, přidáme nasáklý rohlík, žloutky, houby, bylinky, česnek a koření. Smícháme a nakonec přidáme tuhý sníh z bílků. Do krůtích prsíček vyřízneme kapsu, naplníme směsí a sepneme párátkem. Prsa dáme do pekáčku vymazaného máslem a přidáme zbytek hašé. Na maso poklademe plátky másla a pečeme na 200 stupňů asi 45 minut.
Zdroj:
Nova