Použité suroviny receptu Babicovy dobroty - Závitky štěstí po vietnamsku:
100 g mletého vepřové masa
| 1 cibule
| 1 mrkev
| 1 kedlubna
| 1 vejce
| 1 hrst bambusových výhonků
| 50 g rýžových nudlí
| 2 lžíce hub
| 4 rýžové placky
| 1 pivo
| 4 listy ledového salátu
| podle chuti cukr
| podle chuti sůl
| podle chuti pepř
| podle chuti česnek
| podle potřeby olej
| 1 šálek sladkokyselé omáčky
Postup přípravy receptu Babicovy dobroty - Závitky štěstí po vietnamsku:
Rýžové placky namočíme do piva asi na 1 minutu. Do mísy dáme mleté maso, přidáme zeleninu a houby, dochutíme solí, cukrem a pepřem. Přidáme přikrájené rýžové nudle, vejce a pořádně promícháme.
Placky poklademe směsí, zabalíme, potřeme bílkem a smažíme v oleji. Zabalíme do ledového salátu a namáčíme ve sladkokyselé omáčce.