Použité suroviny receptu Bábovka s ořechy a bílým vínem:
200 g ořechů hrubě mletých
| 4 vejce
| 250 ml mouky sejný díl hladké a polohrubé
| 1 vanilk. cukr
| 1 prášek do pečiva
| 125 g másla
| 8 lžic bílého vína
| 4 lžíce kakaa
| 250 ml cukru moučka
| 1 lžíce vody
Postup přípravy receptu Bábovka s ořechy a bílým vínem:
Máslo, víno, kakao, cukr a vodu zahřejeme, až se máslo rozpustí a začne dělat bubliny. Do této směsi přidáme žloutky, rozšleháme, pak přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Nakonec lehce zamícháme bílky na sníh a ořechy. Pečeme v předehřáté troubě na 160-170 °C.