![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
3. 04. 2011 Vaječná jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() V malém hrnci necháme rozpustit máslo, vsypeme do něj mouku a za stálého míchání připravíme zlatavou jíšku. Zalijeme ji horkým vývarem, stále mícháme, pak přilijeme víno a smetanu. Přidáme hořčici a z ... …více»
|
![]() |
2. 04. 2011 Sýrová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Rozmícháme droždí s cukrem, přidáme trochu mouky a vody a necháme vzejít kvásek. Mouku osolíme, přidáme kvásek a vlažnou vodou zaděláme těsto, necháme hodinu kynout.
Z těsta tvoříme placky a ty pe ... …více»
|
![]() |
1. 04. 2011 Luštěninová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() V menším hrnci přivedeme k varu vodu s bujonem. Do vody nasypeme kuskus. Mícháme tak dlouho, dokud se do kuskusu nevsákne všechna voda. Potom vypneme vařič a 10 minut necháme odstát.
Kuskus podávám ... …více»
|
![]() |
1. 04. 2011 Rýžová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Nejprve necháme trochu rozmrazit, poté ho krátce podusíme. Přidáme pepř a sůl. V hrnci rozpustíme polovinu másla, nadrobno pokrájenou cibuli a česnek na něm necháme zesklovatět. Přidáme propláchnutou ... …více»
|
![]() |
30. 03. 2011 Zeleninová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Lilky dáme na vymazaný plech a dáme do teplé trouby. Opečeme, až se slupka scvrkne, zhnědne a dužina změkne. Postříkáme studenou vodou a opatrně slupku stáhneme. Nahaté lilky rozetřeme lžící, smícháme ... …více»
|
![]() |
30. 03. 2011 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, orestujeme na pánvi s kouskem másla, osolíme, bylinky nakrájíme najemno, smícháme s brambory, můžeme podávat se zakysanou smetanou. Dobrou chuť! ... ... …více»
|
![]() |
27. 03. 2011 Těstovinová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Chřest oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Přivedeme k varu asi 1 litr osolené vody, vsypeme zelený chřest, povaříme 10 minut, vyjmeme z hrnce a necháme okapat. Pak vaříme 20 minut bílý chřest. Nak ... …více»
|
![]() |
26. 03. 2011 Zeleninová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Troubu předehřejte na 200°C. Těsto rozválejte na obdélník, položte na vymazaný nebo pečícím papírem vyložený plech a pečte je 20 minut, až hezky vyběhne a zezlátne. Pórky podélně rozřízněte a rozdělte ... …více»
|
![]() |
26. 03. 2011 Zeleninová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Cibuli oloupeme a nakrájíme na zhruba 1,5cm silné plátky. Na těstíčko spolu prošlehejte mouku, prášek do pečiva, podmáslí a vejce. Vmíchejte petrželku a osolte. Olej rozehřejte ve vyšší pánvi nebo kas ... …více»
|
![]() |
25. 03. 2011 Těstovinová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Na olivovém oleji oblanšírujeme na proužky nakrájené červené papriky, přidáme česnek a mírně prohřejeme. Vložíme na kousky nakrájené rajčata, citronovou kůru, tymián a fenykl. Zvolna vaříme 20 minut d ... …více»
|