Použité suroviny receptu Bramboráčky ze smetanovým sýrem:
2 - 3 brambory
| 70 g hl. mouky
| sůl a pepř
| olej
| 240 g smetan. sýra
| 1 vejce
| 100 ml mléka
Postup přípravy receptu Bramboráčky ze smetanovým sýrem:
Brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Do mísy dáme mouku, přidáme dohladka utřený smetanový sýr, vmícháme brambory, vejce a mléko. Důkladně zpracujeme v husté těsto, které osolíme a opepříme.
Smažíme na pánvi v dostatečném množství oleje.