Postup přípravy receptu Bramborové kynuté placičky:
Syrové brambory nastrouháme, slijeme z nich přebytečnou vodu, přidáme nastrouhané vařené brambory, česnek (množství dle chuti), sůl, pepř, majoránku a v mléce vykynuté kvasnice. Vypracujeme těsto, které pečeme v malém, dobře vymaštěném lívanečníku. Můžeme ho také upéct na plechu nebo v pekáčku. Bramboráčky jsou dobré samotné i jako příloha k masíku.