Bramborový džuveč

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a rozšťoucháme. Přidáme k nim vejce, špetku soli, lžíci mouky a sádla a vypracujeme těsto, z něhož vytvoříme malé karbanátky. Karbanátky osmažíme na sádle. Pak do téhož sádla nasypeme cibuli nakrájenou na půlkolečka, osmahneme ji, osolíme, opepříme a opaprikujeme. Rozmícháme vývar, kysanou smetanu a lžíci mouky a zalijeme tím cibuli. Do zapékací mísy urovnáme vrstvu cibule, vrstvu karbanátků a opět cibuli, vše zalijeme 2-3 lžícemi sádla a zapečeme v troubě při 200 °C.