Použité suroviny receptu Halušky s brynzou (a slaninou):
750 g brambor
| 150 g hrubé mouky
| 150 g hladké mouky
| 1ks vejce
| sůl
| 100 g slaniny
| 300 g brynzy
Postup přípravy receptu Halušky s brynzou (a slaninou):
Z nastrouhaných brambor, vejce, soli a mouky vypracujeme tužší těsto. Těsto protlačíme skrz síto na halušky (nožem z desky nebo pomocí 2 lžic) do vroucí osolené vody a vaříme cca 2 minuty a scedíme.
Vložíme do mísy a přidáme brynzu. Na talíři posypeme halušky smaženou slaninou.