Postup přípravy receptu Jidášovy brambory:
Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a vaříme v osolené vodě 5 minut. Ocet smícháme se třemi lžičkami vody, olejem a hořčicí, osolíme, opepříme a vmícháme jemně nasekanou petrželku a česnek. Potom vmícháme do brambor, ze kterých jsme slili vodu. Směs vložíme do pekáče, opepříme a osolíme, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme ve středně vyhřáté troubě.