Postup přípravy receptu Parmezánky :
Brambory oloupeme, umyjeme, nakrájíme na tenké plátky a vaříme v osolené vodě 6 minut. Ocet smícháme se třemi lžičkami vody, olejem a hořčicí, osolíme, opepříme a vmícháme jemně nasekanou petrželku a česnek. Potom vmícháme do brambor, ze kterých jsme slili vodu. Směs vložíme do pekáčku, opepříme a osolíme podle chuti, posypeme strouhaným parmezánem a zapečeme ve středně vyhřáté troubě.