Použité suroviny receptu Smažené brambůrky s česnekovou omáčkou:
600 g nových brambor
| 2 vejce
| 1 lžičky italské směsi koření
| sůl
| pepř
| 1 lžička ml. sl. papriky
| 100 g hl. mouky
| 4 lžíce olivového oleje
| 2 stroužky česneku
| 100 ml smetany
| 1 lžička cukru
| 3 lžíce majonézy
| 1 lžíce sekaných bylinek
| 1 červenápaprika
Postup přípravy receptu Smažené brambůrky s česnekovou omáčkou:
Brambory vaříme asi 15 minut. Vodu slijeme a slupku oloupeme. Brambory rozčtvrtíme. Smísíme vajíčka s bylinkami, solí, paprikou a pepřem. Brambory obalíme v mouce a omočíme je v těstíčku. V pánvi rozpálíme olej a obalené brambory v něm dokřupava opečeme. Česnek utřeme. Osladíme smetanu a našleháme ji. Lehce vmícháme majonézu s česnekem a bylinkami. Omáčku dochutíme solí a pepřem. Čtvrtku papriky nakrájíme na drobné kostičky a posypeme jimi omáčku.
Fotky receptu Smažené brambůrky s česnekovou omáčkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!