Postup přípravy receptu Zapečené brambory se šlehačkou a nivou:
Smetanu smícháme s nastrouhanou nivou. Uvařené brambory ve slupce oloupeme a nakrájíme na plátky.
Brambory rozložíme do vymazané zapékací mísy. Na ně rozetřeme nivu se smetanou a ve středně horké troubě brambory s nivou zapékáme. Až se smetana vpije do brambor a niva roztaví, je hotovo. Brambory zapečené s nivou vyjmeme z trouby a necháme trochu vychladnout.
Brambory zapečené s nivou před podáváním lehce promícháme.