Zapečený květák, brokolice, brambory se smetanou

Zakysaná smetana: Smetanu dáme do misky a k ní přidáme vejce, sojovku, prolisovaný česnek, pepř, podravku a papriku dle vlastní chuti. Pořádně promícháme.
Uvaříme brambory ve slupce, oloupeme je a nakrájíme na malé kostičky. Půlku brambor dáme do pekáče a na to dáme povařený pokrájený květák a brokolici na malé kousky. Na to dáme další vrstvu brambor. Zalijeme připravenou smetanou a dáme zapéct do trouby na 180 stupňů. Až se vytvoří křupavoučká krusta, je hotovo.