12 klobouků hlívy ústřičné
| 2 vejce
| podle potřeby mouka
| podle potřeby strouhanka
| 2 lžičky vegety
| podle potřeby tuk
Postup přípravy receptu Hlíváky:
Klobouky hlívy opláchneme, větší u nožičky zmáčkneme nebo rozklepneme. Vajíčko rozmícháme s vegetou a hlivu obalujeme v mouce, vejci a strouhance. Smažíme na rozpáleném tuku dozlatova podobně jako řízek.