Vegi ražniči se žampióny

Žampióny očistěte a nakrájejte je na půlky nebo čtvrtky (podle velikosti). Papriky zbavte semen a žeber a nakrájejte je na čtvrtečky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka. Na špejle nebo grilovací jehly pak střídavě napichujte žampióny, papriky a cibuli. Špízy poprašte solí a drceným kmínem a opečte je ze všech stran na rozehřátém oleji. Podávejte s chlebem nebo s brambory a se salátem z čerstvé zeleniny.