500 g žampionů
| 1 lžíce zelené petrželky
| 1 lžíce piniových ořechů
| 1 lžíce vlašských ořechů
| 1 lžíce rozinek
| smetana
| bílé přírodní víno
| 1 sklenička brandy
| sůl
| pepř
| 50 g másla
Postup přípravy receptu Žampiony s ořechy:
Žampiony očistíme, omyjeme a necháme oschnout. Odřízneme kloboučky a nožičky najemno nasekáme. Na pánvi rozpustíme máslo a žampiony v něm asi 10 min. smažíme. Přidáme petrželku, sůl a pepř. Zalijeme vínem a na mírném plameni dusíme asi 25 min. Pak přidáme rozinky, oříšky a vaříme dalších 10 min. Zalijeme smetanou a brandy, pečlivě zamícháme a necháme ještě asi 5 min. zhoustnout. Příloha: rýže.
Fotky receptu Žampiony s ořechy:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!