Použité suroviny receptu Žampióny smažené se sýrem:
600 g žampiónů
| 2 lžíce citrónové šťávy
| 150 g strouhaného sýra
| hladká mouka
| strouhanka
| olej na smažení
| sůl
Postup přípravy receptu Žampióny smažené se sýrem:
Žampióny očistíme a nohy odkrojíme. Hlavičky osolíme, pokapeme citrónovou šťávou, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance smíchané se sýrem. Osmažíme dozlatova ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje.