Kung-pao ze sojového masa

Zálivka: v 1 dcl vody a 1 dcl piva rozmícháme lžíci škrob. moučky, 4 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce oleje a špetku nastrouhaného zázvoru.
Kostky si povaříme ve vodě s bujonem a vychladlé smícháme se škrobovou moučkou, poté osmahneme na oleji do křupava. Přidáme nasekanou cibulku, kapii, arašídy, opečeme, zalijeme zálivkou a krátce dusíme. Jako přílohu volíme ryži.