![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
19. 10. 2007 Sýrová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Omeleta s hermelínem: V hrnci uvedeme do varu mléko. Solamyl rozmícháme v 125 ml vody, přilijeme do mléka a necháme přejít varem. Po jednom přimícháme do omáčky žloutky. Bílky ušleháme do tuha a vmícháme do vaječného těsta ... …více»
|
![]() |
19. 10. 2007 Sýrová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Obalovaný kozí sýr: Oloupaný česnek najemno usekáme nebo prolisujeme. Bylinky opereme a trochu si jich odložíme na ozdobení. Zbytek nadrobno nasekáme. Pokud nemáme čerstvé bylinky, můžeme použít po lžičce sušeného tymián ... …více»
|
![]() |
19. 10. 2007 Sýrová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Nivové koule: Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do nastrouhané nivy a tvrdého sýra. Podle chuti osolíme a obalíme ve strouhance. Poté smažíme.
Podáváme s chlebem a pivem. ... ... …více»
|
![]() |
19. 10. 2007 Sýrová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Karbanátky z nivy: Nivu nastrouháme nahrubo do misky, přidáme celá vejce, nepatrně osolíme, přidáme rozmačkaný česnek, majoránku - asi 1 velkou lžíci, mléko a strouhanku a rukama dobře promícháme. Pokud se bude hmota mo ... …více»
|
![]() |
19. 10. 2007 Sýrová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Hermelín s ořechy: Hermelíny podélně rozkrojíme a vydlabeme. "Vnitřky" hermelínů smícháme s máslem, ořechy, česnekem a solí. Dodávám, že dle chuti můžete dát česneku i ořechů více. Naplníme do hermelínů a př ... …více»
|
![]() |
19. 10. 2007 Sýrová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Hasičské tvarůžky: Mezi dvě kolečka salámu vložíme tvarůžku a pečlivě ji pomocí párátek v salámu "utěsníme". Těstíčko: vejce, mouka, mléko, gyros koření, červená paprika koření, česnek. Dohromady vymícháme d ... …více»
|
![]() |
19. 10. 2007 Sýrová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Bílkovo-sýrové kuličky: Z bílků uděláme tuhý sníh, do kterého přidáme nastrouhaný sýr a sojovku. Tvarujeme kuličky, které obalíme ve strouhance a smažíme. Musíme dát více oleje, aby spíš plavaly. Nelepší je fritéza.
Podávám ... …více»
|
![]() |
19. 10. 2007 Sýrová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Kuličky z nivy: Nivu nastrouháme a spolu s tvarohem prolisujeme. Přidáme brandy, jemně nakrájená jádra vlašských ořechů, osolíme a dobře promícháme. Ze vzniklé hmoty tvoříme kuličky, které obalujeme ve strouhaném sýr ... …více»
|
![]() |
19. 10. 2007 Sýrová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Šup omeleta: Rozkvedláme vejce s mlékem a osolíme. Na pánvi rozehřejeme olej, ztlumíme oheň na minimum a vlijeme na pánev "směs". Po chvíli zkusíme, jestli se omeleta nepřilepila. Když jsou vajíčka ješ ... …více»
|
![]() |
18. 10. 2007 Sýrová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Smažený sýr light: Budeme potřebovat čtyři jednoporcové zapékací misky (popř. jednu větší). Misky vymařeme tukem a vysypeme strouhankou, na dno každé misky nasypene 50 g strouhaného sýru, 100 g na kostičky nakrájené šun ... …více»
|