1 vejce
| olej
| 60 g slaniny
| 240 g tvrdého sýra
| 40 g hladké mouky
| 20 g másla
| mléko
| sůl
Postup přípravy receptu Smažený sýr se slaninou:
Plátek sýra pokryjeme plátkem slaniny, kterou k sýru připevníme párátkem. S mlékem rozmícháme vejce a sůl zasypeme moukou a rozšleháme. V těstíčku namáčíme připravený sýr, vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme po obou stranách dočervena. Smažený sýr klademe na talíře, pokapeme rozpuštěným máslem. Podáváme s bramborovým salátem.