Postup přípravy receptu Špenátovo - nivová pochoutka :
Anglickou slaninu pokrájíme na nudličky a opečeme na suché pánvi. Sýry nastrouháme. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu, scedíme, propláchneme a lehce omastíme. Mražený špenát podusíme na cibulce, vmícháme nastrouhaný eidam, nivu a uvařené těstoviny.