Šunkofleky s cuketou

Flíčky uvaříme dle návodu. Na pánev dáme rozehřát velkou lžíci másla a trochu slunečnicového oleje. Na to dáme nadrobno nakrájenou cibuli a opečeme do světlehněda. Přidáme na kostičky nakrájenou, neoloupanou cuketu (nesmí být přerostlá) a papriku nakrájenou na tenká kolečka. Osolíme, opepříme, přidáme špetku kmínu, okořeníme a opékáme do změknutí. Před koncem opékání prolisujeme česnek. Nachystáme si pekáček na zapékání, dáme do něj uvařené flíčky s připravenou směsí z pánve a vše promícháme. Můžeme přidat na kostičky nakrájenou uzeninu, ale není nutné. Pak vše zalijeme vejci rozmíchanými v osoleném mléce a posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem. Pečeme na 170 stupňů, dokud povrch nezrůžoví.