1 kg červené řepy
| 2 cibule
| 8 rajčat
| dle potřeby: olivový olej
| 150 g žampionů
| 2 lžíce rajčatového protlaku
| 2 dl červeného vína
| 2 dl vývaru
| dle chuti: sůl a pepř
Postup přípravy receptu Červená řepa na víně:
Omytou řepu uvaříme v osolené vodě doměkka, pak ji oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Pokrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme plátky žampionů, sůl, pepř, protlak, víno a podle potřeby vývar a podusíme. Přidáme spařená a oloupaná rajčata, plátky řepy, prohřejeme a podáváme s rýží.