Postup přípravy receptu Květák s novými brambory:
Brambory omyjeme, oloupeme a dáme vařit do osolené vody. V jiném hrnci uvaříme omytý květák.
Květák scedíme, na oleji podusíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme pokrájený květák, podusíme, nakonec vmícháme rozšlehaná vejce. Na talíři posypeme pažitkou.