Postup přípravy receptu Moravské dušené zelí:
Očištěné zelí nakrouháme, vložíme do kastrolu, zalijeme vodou, osolíme, okořeníme, přidáme polovinu nakrájené cibule, ocet a vaříme doměkka. Na sádle zpěníme zbytek cibule, přidáme k zelí a za stálého míchání přivedeme k varu. Nakonec přidáme najemno strouhané syrové brambory a ještě krátce povaříme.