Mrkev s bramborami

Mrkev nakrájíme na drobno nebo nastrouháme a uvaříme ve slané vodě. Zvlášť ve slané vodě uvaříme oloupané nakrájené brambory. (Lze ale obé uvařit dohromady vcelku v tlakovém hrnci a pak rozmixovat.) Scedíme, na oleji osmahneme cibuli nakrájenou na nudličky, přidáme mrkev a brambory a na ohni mícháme tak dlouho, dokud nevznikne hustá kaše. Podle chuti dosolíme a opepříme. Podáváme k pečeným masům nebo s různými omáčkami.