Zapečené vegetariánské palačinky

Z mléka , vajec, soli, podravky a mouky si připravíme těsto na palačinky.

Usmažíme na oleji a naplníme dušenou směsí.

Dušená směs:

Cibuli, papriku nakrájíme na proužky, cuketu na půlkolečka a česnek na plátky. Nakrájené suroviny vysypeme na rozpálenou pánvičku a zprudka opečeme, okořeníme grilovacím kořením a pod pokličkou několik minut podusíme do měkka.

Touto směsí potřeme palačinky -(na půlku palačinky dáme směs a pak ji přehneme na půlku).
Naplněné palačinky skládáme zasebou do pekáčku.
Zasypeme nastrouhaným sýrem a dáme do předehřáté trouby na 15 minut zapéct dokud se sýr narozpustí.