Postup přípravy receptu Bio lilková pomazánka:
Lilek oloupeme, nakrájíme na kostičky, posolíme a necháme pustit vodu. Slijeme, pokapeme olejem, propneme a dáme do trouby na pečící papír. Pak opečené lilky rozmixujeme se solí, česnekem a po kapkách přidáváme olivový olej, aby vznikl hustý krém. Mažeme na plátky nasucho opečeného chleba.