Vyprané kroupy večer namočíme. Druhý den je znovu propereme a vaříme v dostatečném množství osolené vody se lžicí oleje. Občas promícháme ode dna. Mezitím uvaříme oloupané brambory. Na tuku osmažíme cibuli dozlatova, utřeme česnek. Měkké brambory scedíme a dobře rozšťoucháme. Uvařené kroupy taky scedíme a přidáme k bramborám. Dobře promícháme s cibulí, česnekem. Na závěr přidáme i pár špetek majoránky. Podáváme s kysaným zelím.