Brambory omyjeme a 10-12 minut převaříme v osolené vodě. Pak je oloupáme a nakrájíme na plátky. Sýr jemně nastrouháme a smícháme se žloutky a smetanou. Okořeníme solí, pepřem a troškou muškátu. Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kroužky. Žampióny rovněž očistíme, krátce opereme a nakrájíme na plátky. Všechny přísady navrstvíme do vymaštěné formy, zalijeme smetanovou směsí a posypeme oříšky. V předehřáté troubě zapékáme asi 40 minut. Podáváme zdobený bylinkami.