Postup přípravy receptu Bramborový špíz s paprikou, cibulí a slaninou:
Brambory oloupeme a nakrájíme na 5 mm silná kolečka, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Nakrájíme si slaninu na plátky, cibuli na osminky a rozebereme na lupínky. Papriku nakrájíme na kostičky. Na dřevěnou špejli střídavě napichujeme brambory, slaninu, cibuli a papriku. Tyto špízy vložíme na plech, podlijeme trochou vody. Přikryjeme alobalem a v troubě vyhřáté na 220 °C pečeme po dobu 30 minut.