Postup přípravy receptu Brambory s hermelínem a nivou:
Syrové oloupané brambory nakrájet na kostičky, stejně nakrájet hermelín a nivu, vložit do máslem vymazaného plechu, suroviny promíchat, osolit opatrně (niva je slaná), opepřit, zalít šlehačkou a péct při 180 stupních až vršek mírně zezlátne. Cca 30 min. Takto upravené brambory lze použít i jako VIP přílohu.