Brambory s nivou a zeleninou

Brambory ve slupce pokrájíme na čtvrtky a uvaříme do poloměkka - tak aby se daly propíchnout.
Brambory slijeme a rozprostřeme na olejem pomaštěném plechu. Posypeme grilovacím kořením a dáme péct do trouby.
Pečeme asi 8 minut při 250 °C. Pak je posypeme rozdrobenou nivou. Stlačíme je k sobě, aby sýr zůstal na bramborách a nepropadal na plech. Teplotu snížíme na 180 °C a pečeme tak dlouho, dokud se sýr na povrchu nerozteče.