Použité suroviny receptu Brambory se smetanou, brokolicí a pórkem:
2 vejce
| 200 g brokolice
| 100 g pórku
| 500 g brambor
| 250 ml smetany
| sůl a pepř
| mletý kmín
| máslo
Postup přípravy receptu Brambory se smetanou, brokolicí a pórkem:
Brokolici nakrájíme na plátky. Pórek nakrájíme na jemná kolečka. Brambory nakrájíme do mísy se studenou vodou na 1 mm silné plátky. Potom je scedíme, okapeme a na čisté utěrce osušíme. Vejce rozšleháme se smetanou. Zapékací mísu vytřeme máslem.
Takto připravenou brokolici, brambory a pórek spolu promícháme, osolíme a ochutíme mletým kmínem a pepřem. Směs urovnáme do zapékací misky a zalijeme smetanou s vejci.
Pečeme při 160 °C přibližně 45 minut.
Fotky receptu Brambory se smetanou, brokolicí a pórkem: