Na pařáčku na páře nebo ve slané vodě dáme vařit brokolici. Dále si uvaříme těstoviny. Druh podle své chuti. Mezitím si na pánvičce připravíme omáčku. Na pánvičku dáme 50 g másla na to si dáme rozpustit 100 g nastrouhaného eidamu, dále zalijeme 2 sladkými smetanami, přidáme 2 prolisované stroužky česneku, vegetu podle chuti, sůl, pepř a vaříme do úplného rozpuštění sýru.