Do hrnce dáme vodu, osolíme a přivedeme do varu. Do vařící vody dáme očištěnou a opranou brokolici, přiklopíme pokličkou a mírným varem vaříme 10-12 minut. Než se uvaří brokolice, připravíme omáčku.

Na pánev dáme mléko, strouhaný sýr, česnek, worčestr, papriku a zahříváme na mírném ohni.Mícháme cca 5 minut až se utvoří hladká sýrová omáčka.

Uvařenou, okapanou brokolici rozdělíme na talíře a přelijeme horkou sýrovou omáčkou.



Příloha: vařené brambory, chléb, pečivo