Černý rybíz opraný a otrhaný od třapin rozmačkáme v nádobě, zalijeme vínem a necháme stát na chladném místě 24 hodiny. Pak vše nalijeme na silonovou tkaninu upevněnou na vyšším hrnci a necháme volně překapat.Odměřenou tekutinu doplníme odváženým množstvím cukru, necháme přejít varem, do vychladlého vmícháme líh a rum a naplníme do lahví.