Postup přípravy receptu Čekankový salát s křenem:
Čekankové puky příčně nakrájíme na jemné proužky, dáme do misky, přidáme na nudličky nakrájené jablko, nastrouhaný křen, zakapeme podle chuti citronovou štávou, lžící oleje, posypeme cukrem, osolíme, opepříme, promícháme a nakonec posypeme vlašskými ořechy.