Chleba nakrájíme na krajíčky, obalíme v rozkvedlaných vejcích se solí a pepřem, osmažíme v rozpáleném tuku a Chlebové smaženky ozdobíme hořčicí, kečupem, obložíme zeleninou, cibulkou popř. opečeným plátkem salámu nebo nastrouhaným sýrem apod.