1 šišku tmavého žitného chleba (cca 1kg)
| 2 l vody
| 200 g cukru
| 20 g máty
| 2 lžičky rozinek
| 1 kostku droždí (30g)
Postup přípravy receptu Chlebový kvas:
Chléb nakrájíme na kostičky a nasucho opečeme. Kostičky vložíme do hrnce a zalijeme vařící vodou, přikryjeme poklicí a necháme chvíli odstát. Pak tekutinu slijeme, přidáme cukr, droždí a mátu. Zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 5-6 hodin kvasit. Po zkvašení nápoj přecedíme do lahve, do každé přidáme pár omytých a spařených rozinek a uložíme do chladu. Pijeme studené.
Fotky receptu Chlebový kvas:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!