Postup přípravy receptu Chlupatý bramborák:
Brambory nakrájíme na struhadle, přidáme protlačený česnek, mléko, mouku, zelí a vejce. Vše zpracujeme do polotekuté tuhé hmoty. Dle chuti přidáme majoránku, sůl a pepř. Naběračkou pak lijeme na rozpálenou trochu oleje a smažíme placky po obou stranách dozlatova. Pro odsátí tuku odkládáme na papírové ubrousky.