Vajíčka uvařte ve vroucí vodě natvrdo 10 minut. Slijte vodu, vejce zchlaďte studenou vodou, po vychladnutí oloupejte a na obou koncích je jemně seřízněte, aby mohla stát. Rajčata otřete do sucha a rozpůlte. Řezné plochy posypte solí a pepřem. Na okrajích udělejte tečky z majonézy. Posaďte je na vajíčka. Lístky řeřichy rozdělte kolem vajíček jako trávník.