8 plátků bílé veky
| olej
| 40 g másla
| 200 g čedaru nebo jiného ostrého sýra
| hořčice
| sůl
| pepř
| rajčata
| worcesterská omáčka
| světlé pivo - ne plzeň hořkne
Postup přípravy receptu Welsh rarebit:
Plátky bílé veky opečeme na pánvi vytřené olejem. Drobně nakrájený sýr vložíme do kastrolu a ve vodní lázni za občasného zamíchání roztavíme. Přidáme koření, hořčici a tolik piva, kolik směs může pojmout a zahříváme dále, až je směs hladká a krémovitá. Toasty potřeme máslem, urovnáme na pekáček, polijeme sýrovou směsí a krátce zapečeme pod grile nebo v horké troubě. Ozdobíme dílky rajčat a hned podáváme. Dobrou chuť..o))
Fotky receptu Welsh rarebit:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!