Dia ořechový koláč s čokoládovou polevou

60 g změklého tuku rozetřeme se sladidlem, postupně všleháme žloutky a napěníme je. Následně vmícháme mouku, kypřící prášek a mléko. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu, který vmícháme společně s ořechovými jádry do žloutkové směsi. Hotové těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme cca 30 minut (v remosce). Připravíme si polevu z 30 g tuku a dia čokolády, kterou potom potřeme povrch koláče. Dozdobíme lískovými oříšky a dle chuti můžeme posypat i kokosem.